Продукты, которые нужны на нашем столе каждый день

ОВСЯНКА – да-да, знаем, скажете Вы. И  многие избегают ее, считая, что каши способствуют увеличению веса. Ну конечно, если добавить сахар, сливочное масло и молоко, то, несомненно, будет очень калорийно.  Однако овсянка, несмотря на то что содержит углеводы, которые нам все равно нужны, особенно в начале дня, очень богата магнием, фосфором и цинком. Кроме того, нужно помнить, что углеводы углеводам рознь. Совершенно исключить их из своего рациона питания нельзя, иначе Вы оставляете себя без главного источника энергии, нужно лишь перейти на трудноусвояемые углеводы, среди которых овсянка – это продукт №1.

 

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ – прекрасный источник белка, содержит большое количество незаменимых жирных кислот, обеспечивающих работу мозга и сердца. Содержит больше полифенолов (веществ, замедляющих процессы старения в организме), чем красное вино! Что касается усвояемости белка, то белок, содержащийся в грецком орехе, усваивается на 50% лучше, чем например, белок из мяса курицы.  Это делает горсть грецких орехов отличным средством для подкрепления после силовой тренировки.

 

 

 

ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ – все виды бобовых чрезвычайно полезны для нас, так как в них много белка, минеральных веществ и нет жира, как в мясе. Однако именно черная фасоль среди всех  ее сортов особенно улучшает работу мозга. Осталась одна проблема – как заставить своего ребенка-школьника ее есть.

 

 

ГРАНАТ – содержит антиоксидантов  больше, чем зеленый чай и красное вино, стимулирует работу мозга. Регулярное употребление граната является прекрасной профилактикой любых дегенеративных процессов головного мозга. Отлично поддерживает здоровье артерий и рекомендуется диабетикам и всем тем, кто  вынужден контролировать уровень сахара в крови.

 

 

 

КЕФИР – 400 граммов кефира содержат 30% дневной нормы кальция, который требуется нам в большом количестве, в среднем 800-1200 мг в сутки. Лучший, самый естественный  и доступный в наших условиях пробиотик. Никто, кроме производителей, не знает, сколько химии содержится  в таблетированных пробиотиках, которые повсеместно  рекламируются,  и правильно ли их хранили при транспортировке, чтобы активные вещества остались живыми.

 

 

 

ШПИНАТ –  в отличие от  многих видов зеленых салатов обладает большой питательной ценностью. Зачастую в обычных листьях салата содержание витаминов и минеральных веществах очень небольшое, но мы их часто употребляем в пищу, когда следуем разным диетам. Но всегда нужно стараться, что называется, одной пулей убить двух зайцев. Шпинат – отличный пример малого содержания калорий и очень большой питательной ценности: кислота Омега-3 растительного происхождения, белок растительного происхождения и много витамина С и фолиевой кислоты, которых в салате  сорта айсберг или салате-латук Вы не найдете.